2016年08月28日
先日からまた燻製を作りようになって、たくさん買っていたスモークチップが無くなってしまいました。


そこで、以前から目をつけていた尾上製作所のスモークチップを買ってみました。

サイズは3サイズあるのですが、使用頻度から考えて真ん中の3kgを買いました。
やや小さめの枕ぐらいのサイズです。

そのままでは使いにくいので、ペットボトルに入れてキャンプに持って行きます。
小さい方のペットボトルは、先日紹介した色付けに使うコーヒーシュガーです。

Posted by pino at 00:00│料理&レシピ