10年以上前に買った、スノーピークのコンパクトスモーカーですが、長年出番が無かったものを引っ張り出して使ってみました。
.
今回のスモークは、自作の燻製用スパイスを試すためです。
まずは、ハラミ肉にまぶします。
そして、タコにもまぶします。
下段に肉を並べて・・・
・・・上段にタコを並べます。
しばらくすると、いい感じで燻せました。
タコも・・・
・・・肉(厚切りジャーキー)も、あっという間に完食でした!
動画撮影しましたので、良かったらご覧ください。
このブログの人気記事
自作 ペットボトル米びつ (2024-01-07 13:17)
池永鉄工 イカ焼き器 (2023-09-25 09:43)
自作 サービングフォーク&スプーン(3) (2023-09-05 08:00)
自作 サービングフォーク&スプーン(2) (2023-08-29 12:04)
自作 サービングフォーク&スプーン(1) (2023-08-28 09:18)
カンダ 鉄中華スキンマーの改造 (2023-08-24 11:15)