スノーピーク コンパクトスモーカーで燻製

１０年以上前に買った、スノーピークのコンパクトスモーカーですが、長年出番が無かったものを引っ張り出して使ってみました。

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今回のスモークは、自作の燻製用スパイスを試すためです。



まずは、ハラミ肉にまぶします。



そして、タコにもまぶします。



下段に肉を並べて・・・



・・・上段にタコを並べます。



しばらくすると、いい感じで燻せました。



タコも・・・



・・・肉（厚切りジャーキー）も、あっという間に完食でした！



動画撮影しましたので、良かったらご覧ください。

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