ターク サービングパン用ガラス蓋

今だったら間違いなく安随製作所のmillio 鍛造のパエリアパンを買うのですが、当時はまだ存在を知らなかったので買ったのが、鍛造ではないタークのサービングパン ２８ｃｍです。

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ジャポニカ米でパエリアを作る場合は蓋があった方がいいので、ステンレス製の蓋を間に合わせで買いました。
しかしこの蓋だと薄っぺらなので、エビやムール貝などを置くと高さが稼げないことと、調理中に中身が見えないことから、ガラス製の蓋を買うことにしました。




タークのサービングパンの場合は取っ手が縁に沿って上がっているので、直径が少しでも大きいと蓋が浮いてしまいます。
そこで色々探した結果、フジノス フジＩＨパン用ガラス蓋 ２７cmの外径が２７８mmで、サービングパンの直径が２８０ｍｍなのでピッタリではないかと思い注文してみました。



その結果、あと１ｍｍでも蓋の直径が大きかったら使えなかったのではないかと言うほどピッタリで、まさにシンデレラフィットですが、もしかしたら製品ごとに誤差が生じるかもしれないので、ご購入時には十分ご注意ください。



タークのサービングパンにガラス蓋は似合わないと言われるかもしれませんが、実用的にはバッチリだと思います。

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