薪置き場での失敗

先週末の庭キャンプで、Ａ－４君に自作の二次燃焼プレートを付けて秋刀魚を焼こうとしてたのですが、庭キャンプ場のＢＢＱエリアにあるメタルラックで作っていたテーブル兼用の薪置き場で、薪を置ける薪の本数を増やしたかったので・・・

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ラックの棚を下げたのですが、それまで数か月間問題なかったのに・・・



・・・この日は梅雨の合間の晴天だったのに薪が濡れたままになってしまい・・・



・・・ラックを除けたあともこのように濡れていました。



二次燃焼を使うとは言え湿気た薪を住宅街で使うと煙がたくさん出るため、さすがにヤバいのでこの日は急遽七輪と練炭を使うことになりました。



ということで、ラックの棚の位置を少しだけ上げて・・・



・・・様子を見ることにしました。



土砂降りの中確認してみたところ、この高さでギリギリ問題なさそうに思えましたが、左側の広葉樹用薪置き場にも棚を作らないといけないようなので、ＢＢＱグリルに干渉しないものを後日作る予定です。



ところで、二次燃焼を使って秋刀魚を焼くなんて馬鹿げたことだと思われると思いますが、実は二次燃焼ってガンガン巻きを燃やすだけではなく、調理用にも使える方法があるのでそれをやってみたかったんですが、それはまたの機会に紹介したいと思います。

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